Das ländliche Mallorca und seine berühmten Weine

Das Landesinnere Mallorcas lässt sich hervorragend mit dem Auto erkunden: Von Palma aus folgen wir der C-713. Vorbei am alten Flughafen Son Bonet, biegen wir nach Sa Cabaneta und Ses Olleries in der Gemarkung Marratxi ab: Hier ist volkstümliche Töpferei weit verbreitet. Wir fahren weiter Richtung Biniali, einem ehemals arabischen Landgut, rechts vorbei an Santa Maria del Cami, links vorbei an Santa Eugènia. In Sencelles angekommen, können wir mallorquinische Architektur bewundern. Stolz ist man dort ebenfalls auf das Planetarium (observatorio astronómoico) und das Museo de la Fauna Balear, mit einer großen Vielfalt ausgestopfter Tiere. Die Straße führt jetzt nach Sineu, wo wir einen Palast aus dem Mittelalter finden, der heute als Kloster dient. Das Dorf ist berühmt wegen seiner "cellers" (Keller-Restaurants). Unsere Empfehlung: frito mallorquín, Mallorca-Pfanne. Über Petra geht die Fahrt nach Muro. Die dortige Architektur, auf der Basis von Kalksteinböden, ist typisch für das Flachland. Es gibt außerdem ein gutes Völkerkundemuseum und eine Stierkampfarena. Über Llubi kommen wir nach Inca, wo ganz in der Nähe, in Lloseta, der herrliche Palast des Marquis von Ayamans steht. Von Inca bis nach Santa Maria de Calma erstreckt sich das wichtigste Weinanbaugebiet Mallorcas, das "Comarca Binissalem". Die Weine, die diese fruchtbaren Ländereien am Rande des Tramuntanya-Ausläufers hervorbringen, erlangten durch die nationale Qualitätsbezeichnung "Deniminación de Origin" Weltberühmtheit. Insgesamt 10 Bodegas (Weinkellereien) gehören dem mit Prädikat ausgezeichneten Gebiet an. Zu den größten zählen die Winzer-Familien Oliver und Ferrer in Binissalem, Ribas in Consell und Marciá Batle in Santa Maria. Ein Abstecher zur Bodega des Winzer José L. Ferrer lohnt sich: Kosten Sie den süßen, aromatischen "Manto Negro" oder den sanften "Callet", beide in Eichenfässern gereift.

Wander-Tipp

Felanitx - Kloster von Sant Salvador (ca. 12 Km)
Auf der Straße von Felanitx nach Porto Colom geht nach ca. zwei Kilometern der Weg zum Kloster von Sant Salvador ab. Für den anstrengenden Aufstieg werden wir fürstlich belohnt: Die ganze Südküste liegt uns zu Füßen. Außerdem können wir uns im Gasthaus des Klosters stärken. Wer noch einen Abstecher zur Burgruine von Santueri machen möchte, sollte im Lokal nach dem Pfad fragen. Von Santueri aus kann man direkt nach Felanitx zurücklaufen.
Linienbusse: Autocares F.E.V.E. Autocares Caldentey. Abfahrt von Palma: Avda. Alejandro Rosselló 27.
Auskunft: 75 22 24. Autocares Grimalt Auskunft: 65 70 87 und 58 02 46.